滴幾滴巴薩米克醋於湯匙，深紫近紅的色澤，看似葡萄酒，不像醋。
用舌頭抿一下，觸感柔滑，酸度溫和，香甜氣味，搭配完美。
吃過巴薩米克醋後，對其曼妙甜酸、迷人果香、濃稠汁液，
猶如歐洲中世紀高貴氣質的女人，留下深刻印象。
傳統的巴薩米克醋採用葡萄連皮榨汁熬煮濃縮至約一半容量，再進行發酵成醋，最後陳放熟成。
傳統的巴薩米克醋色黑濃稠，酸甜平衡細緻、果香四溢，幾乎各種食材都適用，也能與特級初榨橄欖油搭配，增添美味。
目前分類：海鮮料理 (2)
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食材
草蝦或白蝦12隻
蛋清1顆
切片鳳梨罐頭1罐
調味料
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